ชวนทำ ‘มะกรูดน้ำผึ้งโซดา’ เครื่องดื่มเพื่อการผ่อนคลาย
ยู้ฮูวววว์ ร้อนๆ แบบนี้ มาหาอะไรดื่มให้สดชื่นกันดีกว่า~ กับเมนูเครื่องดื่มเย็นฉ่ำใจ ‘มะกรูดน้ำผึ้งโซดา’ ดูดปุ้บหายหัวร้อนปั้บ! แถมยังช่วยคลายความเครียดได้ดีอีกด้วยนะคะ^^
หลังจากที่เราได้ลองกินมะกรูดน้ำผึ้งโซดาจากร้านก๋วยเตี๊ยวแห่งนึง ตอนนั้นสั่งเพราะรู้สึกว่ามันแปลกดี ปกติเห็นแต่มะนาวโซดาเนอะ พอลองชิมแล้วติดใจ เลยกลับมาลองทำกินเองดู ปรับสูตรนิด ใส่เพิ่มตรงนั้นหน่อย แอบสปอยล์ว่าเราลองใส่ผิวมะกรูดลงไปด้วยน้า รสชาติออกมาหอมชื่นใจมากๆ ค่ะ
ถ้าใครอยากสดชื่นแล้วละก็…
เลื่อนหน้าจอตามลงไปกันเล้ยยยย ><
อาจเป็นเรื่องน่าตื่นเต้นสำหรับเรานิดหน่อย เพราะไม่ค่อยเห็นคนเอาลูกมะกรูดมาเป็นส่วนผสมกัน นอกจากทำแกง หรือขนมจีนน้ำยา มักจะเห็นใช้แต่ใบมะกรูดมากกว่า ถ้าใครมีเมนูมะกรูดอีก ฝากกระซิบบอกเราหน่อยนะคะ พอดีไปหาอ่านเจอมาว่ามะกรูดประโยชน์เยอะมาก ทั้งช่วยผ่อนคลาย แก้ไอ-แก้เจ็บคอ ที่สำคัญยังช่วยต้านอนุมูลอิสระได้ด้วย (กำลังอยากสวยพอดีเลยค่ะ ฮ่าๆ ) เอาล่ะ… ไม่พูดมากแล้ว เจ็บคอ รีบลงไปชงเลยดีกว่า
วัตถุดิบที่ใช้มีดังนี้…
– มะกรูด ½ ลูก (ถ้าน้ำมะกรูดน้อยก็ใช้ทั้งลูกเลยนะคะ)
– มะนาว ½ ลูก (อันนี้ก็เหมือนกัน ถ้าน้ำน้อยก็ใช้ทั้งลูกจ้า)
– น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
– เกลือเล็กน้อย
– โซดาแช่เย็น 1 ขวด
– น้ำแข็ง
เอาล่ะ! มาถึงขั้นตอนการทำกันแล้ว เพื่อนคนไหนว่างอยู่…
ก็เตรียมของแล้วมาทำพร้อมๆ กับเราเลยจ้า
เริ่มจากหั่นมะนาวครึ่งลูก มะกรูดอีกครึ่งลูก บีบน้ำใส่แก้วรอไว้
ปล. ตอนที่บีบมะกรูดอย่าบีบคั้นมาก ไม่งั้นจะขม เดี๋ยวเสียรสชาติเอาน้า
อาจจะต้องคอยกะปริมาณและขนาดของมะกรูด-มะนาวกันหน่อย
ถัดมาก็เติมความหวานหอม ด้วยน้ำผึ้งลงไป
ใครชอบหวานมาก-หวานน้อย ก็เติมตามใจชอบได้เลยค่ะ
จากนั้นใส่โซดาลงไป (สูตรเราใช้แค่ขวดเดียวพอนะคะ)
ตามด้วยเกลืออีกนิดหน่อย แล้วก็คนๆๆๆ ให้เข้ากัน
เนี่ยแหละจ้า ที่เรานำเสนอไปตั้งแต่ต้นเรื่อง คือ การใส่ผิวมะกรูดลงไปด้วย
มันจะช่วยเพิ่มความหอมสดชื่นได้เยอะเชียวล่ะ
เพราะน้ำมันจากผิวมะกรูด จะช่วยให้เรารู้สึกผ่อนคลาย ลดความเครียด
ยิ่งเวลาที่เราหัวร้อนหรือเหนื่อยล้าจากงานมานะ
ได้จิบสักอึกนึง ใจบางๆ ของเราเย็นลงทันทีเลยจ้า ╮(￣▽￣)╭♡
รู้ข้อดีแล้ว ก็เอาลูกมะกรูดไปขูดวนไปเลยครัช
ขูดไปเรื่อยๆ ให้ผิวมันหลุดออกมาเป็นฝอยเล็กๆ แบบรูปด้านล่างนี้นะคะ
พอขูดเสร็จแล้วก็โรยลงไปผสมในแก้ว ฝานลูกมะกรูดใส่ลงไปสวยๆ 1 แผ่น
ละก็เตรียมหลอดมาดูดกันโลดดด
ในที่สุดเราก็ได้น้ำมะกรูดน้ำผึ้งโซดา (ทำไมเพิ่งเริ่มรู้สึกว่าชื่อยาวจัง =.=) มาดื่มให้ชื่นใจแล้วจ้า
เป็นอีกหนึ่งเมนูเครื่องดื่มที่โดนใจสาววัยทำงานอย่างเราสุดๆ
เพราะมีรสเปรี้ยวซ่า ดูดๆ ไปก็ได้กลิ่นหอมสมุนไพรด้วย มันชื่นใจมากๆ คือดียยย์อ่ะ
ลองทำกันดูนะคะ ส่วนเพื่อนคนไหนมีสูตรอื่น หรือเครื่องดื่มดับร้อนแปลกๆ ก็เข้ามาบอกกันได้น้า ^0^
